まろやか王道豚骨ラーメン｜久保田麺業 久留米ラーメン モヒカンらーめん味壱家

久保田麺業 久留米ラーメン モヒカンらーめん味壱家

同僚からお土産にもらった
聞いたことないラーメン
早速よばれてみました

王道的な豚骨ラーメン
クサみなくまろやかでコクがある
濃い味わいなのにキレもある

表面にテラつく豚脂の油膜
ガツンと溶けたたんぱく加水分解物と
豚骨エキスのほどよいバランス

これはいい かなりいいぞ
おいしいインスタントラーメンですね

個人的な好みの話をさせてもらうと
コチュジャン溶く前のほうが
シンプルな豚骨で好き

ご馳走様々でした