ロピア 丸福珈琲店の珈琲シュー
丸福珈琲店って書けば
手に取ってもらえると思ってる？
取ってるけど…
ふんわふわのシュー生地
ほろにがいコーヒークリーム
ア〜丸福珈琲店の味がするゥー
って、そんなん分からんけど
甘さは控えめ
というか全然甘くない
コーヒーは苦いけどホイップは空気
口にふくんだ瞬間はかすかに感じられる
生地と珈琲の風味は即座に消えて
後口に何も残らない
「あれ？雲でも食べたっけ？」
という食後の不思議な余韻を
舌に残る添加物がやんわりと否定する
カゼインNaとかpH調整剤とか
入れなきゃいけないのかなあ
いけないんだろうなあ…
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