調味料・出汁

アーモンドやら天かすやらあられやらで文字通りザクザクした食感の、醤油味の油漬け。しょっぱい味がクセになる。卵か …

高菜の塩漬けということで、もっとこう、ガーン！と塩辛いのかと思ったら意外とそうでもなかった。塩気よりも油っ気の …

カルディキャメル珈琲台湾フライドチキンの素 まぶして揚げるやつかと思ったら揚げる前に浸け込むやつ調理は妻まかせ …

もへじとっ辛味噌 「とっからみそ」で調べるに長野県の郷土料理に“とっからこしょう味噌”というのがあって、信州味 …

会津天宝醸造大葉みそ 甘くて濃い会津味噌に混ぜこまれた大葉が香り唐辛子がピリッと刺激的な大人向けの“ご飯のお供 …