もへじ 万能たれ 国産葱と生姜

こまかく刻んだ白葱と生姜が、コンソメで味付けされたゴマ油に浸かった調味料。生姜と玉葱の香味が前面に出ていて中華っぽくもサッパリした味わい。クセが強いので“万能”ではないと思う。ご飯に乗せるよりも、蒸し鶏や冷奴、餃子の餡に混ぜたりすると良さそうです。

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