麻薬めいた旨味|キユーピー あえるパスタソース ペペロンチーノ

キユーピー あえるパスタソース ペペロンチーノ

どシンプルなペペロンチーノソース。植物油とニンニク、それにアンチョビの香味。変な香り付けとかがされていなくて、クセもなくするする行ける美味しいパスタソース。

ただ、この後引く旨味はなんだろう?ぶどう糖果糖液糖か、酵母エキスパウダーか?その正体は、原材料を見てもピンとこない。この抵抗力を削ぐような、徐々に味覚野を虜にするような、一種の麻薬めいた謎の旨味が、後日また「あ、なんかペペロンチーノ食べたいナァ…」と私に思わせる。何らかの “粉” 入ってる疑惑。

あっ、そういえば
ペペロンチーノ食べたいナァ…へ(゚∇、゚ )へ

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