Pasco 超熟 フォカッチャ
調理はパン好きの妻に頼ります
軽くトーストしてもらって二切れ
一切れはオリーブオイル＋塩＋黒胡椒で
一切れはツナキューマヨサンドでいただきます
表面はカリカリ、中はもそもそ
何もつけずに食べるとパサついた食感から
小麦の香りがこうフワーッとします
それとかすかに味がします
食べてから気づいたけどわたくし
美味しいフォカッチャの定義を知らないので
これがフォカッチャ的に美味しいのか
美味しくないのか判断ができない
だけどパンとして美味しい
しっとり感は無いけど
噛むほど味が出る
荒目の生地で食べごたえがあります
瑞々しい野菜や
温かい汁物に浸せば
その真価を発揮するようです
敷島の超熟シリーズは間違いない
※写真奥のバーガーは
超熟のイングリッシュマフィンです
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