やさしいあまさ｜青柳ういろう しろ

モッチリ、ネッチョリ。歯にまとわり付く粘り。しかし餅のような弾力はない。かと言って葛のように砕けない。砂糖が使われているが甘すぎず、自然な味わいが美味しいです。さすが老舗のお菓子、貫禄を感じます。

カロリーは100gで195kcalとそれなり。原材料は砂糖、米粉、小麦澱粉。菌を抑制し保存効果のある添加物のグリシンとpH調整剤。

個人的には常温の柔らかい食感よりも、少し冷やして引き締まった感じのほうが好きですね。