お吸い物感覚で飲める塩ラーメン│国分グループ だし麺 千葉県産はまぐりだし塩らーめん

私が見たことのない怪しい袋麺を数多く取り揃えてくれるイズミヤ。助かります。妻の買い物に紛れ込ませて、はまぐりだし塩らーめんをゲッツ。貴重な戦利品です。

麺を、刻んだほうれん草と白菜と一緒に4分半グツグツ煮ます。麺から出る成分で煮汁が泡立つ様子を見るのは好きです。箸でほぐしながら時間通り茹でましたが、まだちょっと硬いので引き続き1分待ちます。

完成です。どんぶりから立ち昇る湯気は貝出汁の香り。かなり濃く感じます。透き通るスープをひとくち啜ると、貝のうまみ成分がジワ〜ッと舌に沁みてきます。あっさりめな塩気もほどよい。ほっこり幸せです。

麺はしっかり歯ごたえがありつつ、啜った感触も心地よい。インスタント麺らしいチープさを有しますが、それがかえって好印象。「家で食べる即席ラーメンはこれでいいんだよ」と思わせてくれる仕上がりです。

野菜ははまぐり出汁の香味を邪魔せず、優しい甘さを加えて大正解です。甘辛い味噌煮込みチャーシューも上に乗せちゃおうかと思ったのですが、妻の助言どおりやめておいて正解でした。繊細な塩スープが台無しになる所でした。

はまぐりだしに誘われるまま、スープは飲み干しました。お吸い物感覚で飲めました。美味しかったです。