

コールドブリュー
いわゆる ”水出しアイスコーヒー”
雑味なく透き通った口あたりのあと
焙煎された豆の良い香りがする
どこかで嗅いだものだが
バリスタでなし判別できない
ただ言えることは
すっきりと美味しい
香りは好みの問題で片付くが
雑味はそうともいかない
香料無添加の信頼性
香料なんて加えずとも
これほど芳醇な香りがたてられると
また上島珈琲が教えてくれた
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個人の感想です。



コールドブリュー
いわゆる ”水出しアイスコーヒー”
雑味なく透き通った口あたりのあと
焙煎された豆の良い香りがする
どこかで嗅いだものだが
バリスタでなし判別できない
ただ言えることは
すっきりと美味しい
香りは好みの問題で片付くが
雑味はそうともいかない
香料無添加の信頼性
香料なんて加えずとも
これほど芳醇な香りがたてられると
また上島珈琲が教えてくれた
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