Ciao！こんにちは！今回ワタシはKALDIで見つけたこちらの商品をintrodurre、紹介していきたいと思います。bruschettaというのはItalia発祥の、パンを使ったcucina localeつまり郷土料理や前菜のこと。私のように日本生まれ日本育ちでも生粋のItalianoの心を持った日本人からすると、この商品名は刺身を「寿司」と言って売っている感じで、少しムズムズするんだ。
この商品にはブラックとGReeeeNの2種類があって、それぞれ使っているolivaが違うみたいだね。少しだけ迷ったけど、ワタシが生まれ育った懐かしい故郷、padre、madre、そして飼い猫のmeecoを思い出して、まあ、それはあんまり関係ないけど何となくブラックにしました。
まずはそのままスプーンでmangiòつまり食べてみました。アンチョビとオリーブオイルのprofumoつまり香りとsalsedineつまり塩味。olive nereのジューシーな味がするね。delizioso！おいしい！
次にカリッと香ばしくトーストしたファッキンフランスのパンに乗せてmangiòつまり食べてみました。deludente ma delizioso…
最後にsalsa per la pasta、パスタのソースにしてみました。molto molto buono！こいつはすごく美味しいよ！まるでイタリアンレストランでmangiòつまり食べられる本格的なオイルソースパスタみたいな！やっぱりパスタはオイルソースに限るよね！
マヨネーズと和えて野菜にディップしても、お肉料理に少しだけ乗せてもいいアクセントになりそうだね。そしてlascia passare il fuoco、火を通すことでより美味しさが増すみたいなんだ。
皆さんも是非お試しあれ。
それじゃあ今回はここまで！
アリアリアリアリarrivederci！
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