チーズ＞バジル＞＞＞にんにく｜日清製粉ウェルナ 青の洞窟 ジェノベーゼ

毎度大袈裟なくらい「それっぽさ」を味わわせてくれる青の洞窟シリーズ。パッケージはいつも美味しそうなのよねパッケージは。バジル系のソースはうちの子供たちも大好きなので買ってみました。

立ち昇る香りは華やかなイタリアンの風。その味は、バジルをもっと前面に押し出してくるのかと思いきや、どちらかと言うと豊かなチーズの風味が強く主張してきました。チーズをベースにバジルソースを和えましたみたいな感じ。個人的にはもっとバジルと松の実が主役にあって、チーズは後ろ盾みたいなほうが良かったけど、まあ好みの問題です。

ところでジェノベーゼの名前の由来はイタリアのジェノヴァという都市が発祥だそう。ということはカシヴァに住んでいる私がここで発祥の味を興せばカシベーゼか。よし、やるか。