1人2つまでの制限つきで店内に積まれていた青いにんにく辣油。1つ451円。公式の商品説明によると「ごま、わさび菜などを絶妙に組み合わせた、にんにくたっぷりの青唐辛子ラー油です。」原材料の「にんにく(中国産)」が気になってかなり迷ったけど、捨て身の覚悟で購入。ﾆﾝﾆｸｶﾞｧ!ﾁｭｷﾀﾞｶﾗｧ!!
ミツカンのとんこつしょうゆ鍋に合わせてみた。煮込んだたっぷりの肉と野菜にひとさじ乗せてみる。ニンニクの香りはさほど強くないが、じわりと広がる辛さと塩気と旨味。う、うまい！そこはかとなく彩華ラーメンっぽさを感じる。ぐいぐい後引く美味しさが加えられた。卵かけご飯に乗せてもGOODでした。
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