旨味スゴ。
ねっちょりと麺に絡みつく濃厚なソースは文字通りクリーミー。チーズ由来なのか牛乳なのか分からないけど、安心感すら覚えるミルキーさが幸せな気持ちにさせてくれます。
牛挽き肉とハーブの香り、玉ねぎとトマト由来の甘み…って、パッケージのそう書いてあるからそうなんでしょう。とにかく総合的な美味しさのレベルがとても高い。
口の中で広がる旨味が、深い？強い？すごい？どう表せばいいか分かりませんが、もしも旨味成分が目に見える粒であるならばそれが非常に多いというか、ギッシリ！という感じです。
お気に入りのブロンズダイスのパスタと合わせれば、確かに「絶品」になるボロネーゼ。去年「絶品ボロネーゼ」に出会ってから色々なソースを食べているけど、いやあ、ハコネーゼは外さねーぜ！ですね。
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