塩っぱい昭和即席麺実食のご報告｜東洋水産 マルちゃん カレーうどん 甘口

お世話になっております。
藤です。

先日はお打合せのお時間をいただきありがとうございました。議題に上がりましたマルちゃんのカレーうどんについて実食いたしましたのでご報告申し上げます。

■商品およびパッケージについて
東洋水産の「マルちゃん カレーうどん 甘口」は、昔からスーパーで見かけられるロングセラー商品です。何とも言いがたいレトロ感のある暖簾のパッケージデザインに心が惹かれます。メーカーの公式サイトには「甘口」とありますが、パッケージでは確認できておりません。見落とし等ございましたら申し訳ございませんが、近眼ゆえにご容赦いただきたくお願いします。

■調理方法について
調理方法は至って簡単です。まず麺だけを3分間茹でて、粉を入れたあと弱火で更に2分間煮込みます。クツクツと煮立つとろみのスープが期待感を醸成いたします。香ばしくもインスタントなカレーの匂いが、キッチンからリビングへ立ち込めてまいります。玉子を割り入れる場合もございますが、この度は家内お手製の牛すじ煮込みを添えてもらいました。

■スープについて
ややとろみのあるスープは、およそ想定内のまろやかさとポークの旨味と、いささか強過ぎるように感じられる塩気、気持ちが萎えそうなほどチープなカレー風味から成っています。本格的とは程遠い印象ではありながら、しかし「そうそう、これこれ」と言わしめるに足るトラディショナルな個性を有しています。

■麺について
やや厚みのある短めのピロピロ麺は、箸でつまんで持ち上げれば十中八九、スープを跳ね飛ばす仕様です。白い衣服をご着用の際は、エプロン必須とご理解くださいませ。弾力がありつつも歯切れの良い食感が、油脂の練り込みを実感させます。また、スープの塩気の強さは麺からも滲み出ているものと推察されます。

■総括
総括といたしましては、チープ&レトロな味わいで非常に親しみの湧く構成でした。また甘口と冠するだけあって香辛料の刺激はまったくと言えるほど感じませんため、お子様でも楽しめそうです。麺の茹で時間は、お好みでもっと長く取っていただいてもよろしいかと存じます。本格的なカレーうどんをお求めであればまず物足りませんが、昔懐かしい昭和の即席麺をこの令和の時代に実体験できる、稀有な商品であると評しております。

ご報告内容は以上となります。
今後とも“藤うち。”をよろしくお願い申し上げます。