想像以上のおいしさを好きな大きさで｜鶏三和 三和の純鶏 名古屋コーチンたまごぷりん

名古屋駅の新幹線改札口横の売店に、こどもたちが喜ぶ少量の土産物は多くない。そんななかに、こどもたちの興味をそそりそうな形状と、家族で分けて食べるのにうってつけな商品をこのたび発見しました。

それがこちら。
名古屋コーチンたまごぷりん。

こんなプリンは初めて見ました。名古屋の定番お土産といえばういろうですが、それと似た形の、細長く四角いプリンです。包丁を刺すとやや硬めのボディ。好きな大きさに切り分けられます。

スプーンで削いで口に含めば、予想どおりのしっかりした食感は、蒸したというより焼いて固めた印象です。素材の良さを感じさせる、柔らかな乳と卵の味わいが口いっぱいに広がります。雑味無し、エグみ無し。しっかり甘いのに後味心地よく、一体化したカラメルは程よく苦い。

この想像以上の美味しさは、いち土産物のレベルを超えています。原材料は生クリーム(国内製造)、全卵、牛乳、グラニュー糖、脱脂粉乳。要冷蔵で賞味期限は3日でした。