からい混ぜご飯の素。小袋だが茶碗1杯程度の白飯にほどよく絡む量。辣(ラー)よりも麻(マー)が強く、ビリビリと粘膜を痺れさす刺激。チャルメラの宮崎辛麺を一緒に頂いたが、舌が痺れてしまって味が良く分からない。個人的には追い辣油などで麻辣のバランスを調節し、さらに旨味調味料などでコクを足したい。また釜玉うどんや野菜炒めなんかに和えてもアリかも知れない。
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個人の感想です。
からい混ぜご飯の素。小袋だが茶碗1杯程度の白飯にほどよく絡む量。辣(ラー)よりも麻(マー)が強く、ビリビリと粘膜を痺れさす刺激。チャルメラの宮崎辛麺を一緒に頂いたが、舌が痺れてしまって味が良く分からない。個人的には追い辣油などで麻辣のバランスを調節し、さらに旨味調味料などでコクを足したい。また釜玉うどんや野菜炒めなんかに和えてもアリかも知れない。
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