旨味をください｜カルディ キーマカレー

思っていたよりもシャバシャバ
キーマとは挽肉の意なので
挽肉を使ってさえいれば
ドライカレーみたいでなくともキーマ

香辛料の香りとあとから来る辛さ
少しのまろやかさもある
ただ個人的にもっと旨味がほしい
噛み締めると滲み出る肉の味がほしい

これが本場インドの味なのかも知れないが
いま私の願い事が叶うならば
スパイシーの向こう側に
後引く何かがほしい