これが、私の麺ディング|明星 銘店紀行博多だるま コク濃背脂とんこつ

フタを開けて見ましたら
ネギと肉がようけ入っていて
嬉しいですねぇ、麺が見えませんよ
湯入れて3分待ちます
極細麺やのに3分なんですね
まぁ2分で開けますけど
後入れの「コク増しあぶら」を投入
うっかりフタの上で温めてしもたんですが
ほんまはあかんかったみたいです
商品によって温めろ言うたり
温めるな言うたり、ややこいですねぇ
そう思いませんか?
箸でよくかき混ぜます
豚骨臭はあんまりしません
全然せんということもないんですが
ほんのりクサい程度です
そんな乳白色のスープを啜ると
フンダンな旨味成分がジワ〜
濃い塩気と油分がブワ〜
空き腹に沁みてくる
博多博多と書いてますが
獣っぽいクセは抑えめにして
でもコテコテ感はしっかり表現してある
王道的で美味しいですねぇ
こういう味、みんな好きでしょうね
個人的にはクセの無さがゆえに
ちょっと物足りません
例えるなら、そう
藤井聡太のいない将棋界
大谷翔平のいない大リーグ
そういう感じでしょうか?
タラレバは無意味ですがね
そんなこんなで
ものの1〜2分ってところか
あっちゅう間に麺が無くなりましたよ
細麺やから少なく感じるんやろか?
とも思たんですけど
カップ持ち上げて俯瞰したら
めん65gて書いてあります
ほら、やっぱり少ないんですよ
悲しいなぁ〜
これは2個食いですか? 慎平君
君ならやり直せるんでしょう?
セブンに買いに行く所から。

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