相変わらずの美味しい朝鮮ロール｜パティスリーモンシェール 堂島ロール

551の豚まんと双璧を成す、大阪人ご自慢の味「堂島ロール」。この堂島ロールはいわゆる“いわく付き”だった。昨日今日で調べた限りの情報を要約すると…

「堂島ロールの製作・考案者は元堂島ホテル料理長の有田逸郎というシェフだが、“堂島ロール”の商標を握っているのは元販売員で在日韓国人の金姉妹が経営するモンシェールであり、その味は元祖である有田氏のレシピをパクッたもので、そのくせ商標を盾に元祖サイドを営業妨害で訴えて賠償金を払わせた。」

という、何とも韓国人らしさ溢れる逸話。まあ、いち消費者である私にとっちゃロールケーキが美味しいこととは別問題だし、朝鮮人風情の面目躍如に苛立ちこそすれ、有田氏の努力と実績は揺るぎないものだろうから、交通事故に遭ったようなもんだなと無責任に片付ける。

それはさておき、随分と久し振りに食べる堂島ロール。たっぷりと巻かれたソフトでまろやかなクリーム、しっとり弾力のあるスポンジ。相変わらず美味しい。私の舌が肥えたのか、他に美味しいものが溢れすぎているからか、いまや感動するほどのものではないがそれでも価値のあるロールケーキに違いない。