消去法で残るタイプ｜サブレヤ 焦がしバターのサブレ

FOUCHER、嵯峨野松風、tissageなどの
和洋菓子ブランドを展開する老舗松風屋から、
サブレの「サブレヤ」が阪神百貨店に。
製造者は愛知県の井桁堂という所。

バターサブレのアソート、
さくら咲くサブレ、夜空の月、
という3缶セットを4,860円で購入。

中身はもちろん、すべてサブレ。
いずれも表に見える6種が、
縦に2、3枚重なっている。

大小さまざまに、色とりどりのサブレ。
どれもバターの優しい風味がして、
サクサクからのホロリ食感。
味も見た目も可愛らしくて微笑ましい。

ただひとつ残念に思われたのは、
色も香りもどぎつい程に主張する
フランボワーズのサブレが、
他の粒に匂い移りしてえげつなかった。

プレーンな味付けの焦がしバターか、
バターリッチをおすすめする。
特に感動するようなことはないが、
ちょっとした手土産に手頃で、無難。