パッケージに「あっさり塩味」とあるとおり、塩気は控えめです。一方で昆布エキスの旨味があり、「ごはんに合う！」のも、そう思います。けれども、う〜ん、個人的にはもう少し塩気があっていいかな。デブだからね。
白菜そのものは瑞々しく、食感が良い。あとに少し苦味が残りますが、アブラナ科の野菜が備える「イソチオシアネート」由来のもののようで、特に白菜が傷んでとかそういう不穏な感じではないです。
商品名のとおりたっぷり入っていて、ひとりでボチボチとつまむにはちょっと多く、4日目くらいから飽きてきます。2〜3人で2〜3日で食べ切るのに適した量だと思いますし、賞味期限も丁度そのくらいです。
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