●サバの塩レモンソース
しっかりと塩気が効いているが、
塩からいということはない。
レモンの風味でさっぱりとしているが、
ただ爽やかなだけではない。
グッとくる旨味を引き立てるために、
うまく酸味が活かされている。
噛みごたえのある鯖の身もジューシー。
バランスのよい美味しさ。
●まぐろのガーリック醤油
唐辛子の刺激がピリピリと来て、
ニンニクの香りがしっかりとあり、
食欲が掻き立てられる。
ツナは油漬けされた缶詰っぽい。
静かな水面に落ちた雫が周囲に撥ね、
はごろもフゥ〜ズと聞こえる。
こちらも塩気と香味のバランス良く、
上等なペペロンチーノを思わせる。
およそ期待を裏切らない、
実に一流缶詰メーカーらしい品質。
値段は忘れたが、また買いたいと思う。
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