イカスミとはイカさんが敵の
つまり捕食者の目を撹乱するために
影武者を吐き出す能力の正体であって
言わば誘導弾に狙われた戦闘機が
囮として射出するフレアだ
それをヒトさんときたら
有り難がって絞り出し
パスタにぶっかけて喰らうのだから
イカさんからすれば狂気の沙汰
しかしヒトさんは変態なので
今日も歯を黒く染めて笑う
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口に入れるとトマトの香りが広がる
勿論イカスミらしい香りもする
魚醤を使っているらしく
そんな香りもする
さらにアンチョビやら
ニンニクやら玉ねぎやら果実酒やら
それはもう次から次へと
怒涛の如く押し寄せる香りの源
嗅覚料金所を先頭に渋滞が発生しています
ここまで香りが複雑だとどうなるか
風邪をひいて鼻を詰まらせた時と同じ
つまり味がよく分からなくなる
きっともっと
嗅覚が鋭ければ七色に嗅ぎ分け
逆に鈍ければまるっといい感じになって
いずれも悪くないことだろうに
僕は至らなかった
あと言えることは
塩気控えめで美味しい気がする
大人向けのパスタソース
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